Articulo
30 marzo 2020

Modelos predictivos en Refrigeración vs. Funcionamiento real

Con los modelos predictivos, se pueden predecir cuales son los valores de las temperaturas del producto y de las estructuras almacenadas en el interior de las cámaras. Al utilizar ecuaciones matemáticas que relacionan múltiples variables, es posible optimizar y extraer los valores óptimos en cada momento para reducir los costes de operación de la instalación, y consecuentemente, garantizar el óptimo estado del producto

Estamos ante un nuevo paradigma de modelos de predicción energética y de predicción de la producción. Este paradigma, nos obliga a reflexionar a nivel estratégico, porque el avance tecnológico es indudable y debes decidir si te anticipas o te adaptas.

Tal y como lo entendemos, la Industria 4.0 implica invertir en el mantenimiento con un 70% de actuaciones predictivas autoejecutables, en un consumo adaptativo a las necesidades operativas de producción según la actividad industrial, y el diseño de instalaciones con gases refrigerantes naturales y ecológicos, como el CO2 y el NH3.

El mantenimiento 4.0, por tanto, significa disponer de un sistema avanzado que vigila, predice deterioros antes de que se produzcan y ejecuta acciones automáticas de autocorrección a nivel técnico y energético para que la instalación de refrigeración alcance el punto óptimo de eficiencia, integrando la lectura en tiempo real de los datos de todas las variables energéticas y de proceso (sistemas de control como SCADA, BMS, PLC…, equipos de medida de electricidad, gas, agua, vapor…, y comunicaciones como MBUS, IEC, XML, IPC… Este mantenimiento es posible gracias a las nuevas tecnologías, como big data, deep learning, modelos estadísticos, digital twin.

El mantenimiento predictivo en refrigeración aúna modelos clásicos de la física y algoritmos de inteligencia artificial, y nuestro sistema de mantenimiento que permite realizarlo se llama CofriView365.

Este gráfico nos muestra la predicción de la variación de la temperatura del aire interior de una cámara, así como del producto y estructuras almacenadas en la misma, a lo largo de un día. En el caso de la temperatura del aire, pueden compararse los valores predichos con los reales medidos. Por otra parte, puede verse también el estado de la planta en cada parte del día (en funcionamiento o apagada, en proceso de desescarche de evaporadores o con aperturas de puertas).

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En Grupo COFRICO llevamos más de 30 años innovando, ocupándonos del diseño, ejecución y mantenimiento de instalaciones de refrigeración y climatización, a nivel industrial y comercial, tanto a nivel nacional como internacional. Somos pioneros y expertos en la ejecución y mantenimiento de instalaciones de refrigeración con CO2 en España. Apostamos por el mantenimiento predictivo y la eficiencia energética en frío industrial y comercial. Hemos desarrollado un software de gestión y eficiencia energética COFRIVIEW365, con el cual se obtiene hasta un 50% en reducción de consumos y costes. Este software está evolucionando hacia el mantenimiento predictivo industrial, tanto en refrigeración como integrando el resto de equipos o puntos de medida necesarios para controlar la planta en su totalidad. Hemos recibido un premio de la Asociación A3e y hemos sido finalistas de los premios ENERTIC en 2018 por uno de estos casos de éxito de Eficiencia Energética en la Industrial Alimentaria. Amplia red de 18 delegaciones y puntos de servicio en toda España. Ofrecemos una eficiente cobertura nacional en servicios de mantenimiento, las 24 horas, 365 días del año, con un equipo propio de 170 personas.

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